Herzlich willkommen in der Betzenstube

Jahrhunderte lang haben in dem wunderschönen Fachwerkhaus mitten in Betzenstein Handwerkerfamilien gelebt und gearbeitet. Heute ist das denkmalgeschützte Kleinod aufwändig restauriert und behutsam renoviert und wir laden alle Ausflügler, Urlauber und natürlich auch alle Betzensteiner ein, unsere Gäste zu sein.

Fränkisch gemütlich können Sie sich in der Betzenstube fühlen. Und gut essen können Sie bei uns: guten Fisch, gutes Fleisch und gute vegetarische Gerichte. Alles, was in der Betzenstube auf die Tische kommt, bereitet unser Koch frisch zu. Die Zutaten, die hier zu Hause sind, kaufen wir in der Region. Die Früchte, die wir zu Soßen Dessert, Kuchen oder Saft verarbeiten, wachsen im Eigenanbau rund um Betzenstein.

Aber nicht nur unsere Obstsorten entwickeln sich prächtig und in immer größerer Artenvielfalt: Rund um die Betzenstube gedeiht auch noch so manches weitere Restaurierungsprojekt. So haben wir im Betzenstuben-Haus inzwischen das Stockwerk über den Gasträumen komplett restauriert und zwei Appartements für Übernachtungsgäste eingerichtet: eines mit zwei Schlafräumen, eines mit einem Schlafraum, beide wunderschön. Den ehemaligen Stall an der Hausrückseite bauen wir gerade zum Kaminzimmer mit angeschlossenem Weinkeller um. Und nur ein paar Meter vom Betzenstuben-Haupthaus entfernt haben wir in der historischen Zehntscheune eine kleine, feine Obstbrennerei eingerichtet. Hier gewinnen wir sortenreine Jahrgangsbrände – so köstlich und so selten, das wir sie ausschließlich den Gästen und Besuchern der Betzenstube anbieten: Auf dass Sie sehr bald wieder kommen!